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Guide Hachette 2014

ANJOU ROUGE 2012 "L'aubinaie"

Le guide des vins Hachette 2014

Ce domaine ancestral appartient à la famille Vaillant depuis le XV11 s. Au fil des siècles, les quelques arpents de vignes se sont transformés en un vignoble de 55 ha, conduit depuis 2008 en biodynamie. Le 2012 dont il est issu allie au nez des notes de fruits rouges et des nuances épicées, rafraîchies par une pointe d'eucalyptus. En bouche se déploie une matière fraîche aux arômes de fraise des bois, portée en finale par des tanins bien fondus.